![盖网 盖网通 盖鲜生食品服务平台]()
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2000.00/台
- 产品简介：“盖鲜生”是盖网投资旗下继盖象商城、盖网通项目落地铺设成功后的又一个“放心食品”项目，它采用创新的互联网技术、云计算技术、智能互动媒体终端技术，以电子商务模式，打造**立体化服务平台。它是一个能够满足市民日常生鲜食材采购的O2O社区智能终端，不仅可以自动售卖，也能通过手机或电脑远程下单支付。“盖生鲜”与周边优质肉菜商户、大型农产基地、跨境电商实现强强联手，从食品的源头控制质量，形成全新“跨界”体系，打造全新的生鲜资源整合平台，成为较接近消费者的采购渠道。...
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珠海横琴新区盖网科技发展有限公司
2024-01-11
![盖网 盖网通]()
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2000.00/台
- 产品简介：盖网通是盖网投资公司旗下的3G智能互动媒体终端机器。盖网通是打通线上与线下的有力渠道。盖网旗下的盖网商城和盖网通，站在商家与消费者的角度考虑，旨在给盖网用户较全面、较佳体验的合作商家。
盖网公司历经二年耗巨资*的“盖网通3G智能互动媒体服务终端一体机”，功能涵盖广泛，可触摸、实现人机互动、即时免费注册、积分获取、积分消费、播放精准商品广告、商家折扣优惠券打印、产品促销活动、天气预报、电子地图、城市名片投放，并将开放水电煤气费等日常生活账单缴纳、固话缴费、手机充值、游戏点卡、Q币购买、网络购物等数十项缴、付费及定购业务。...
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珠海横琴新区盖网科技发展有限公司
2024-01-11
![供应蔬菜保鲜真空预冷机AVC-1000]()
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1.00/台
- 产品简介：果蔬保鲜真空预冷机
?产品介绍：新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品**，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。
应用领域：主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜花、鲜肉及水产品等如全部叶菜类、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓，杨梅等。
定制选项：...
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深圳市讴科制冷设备有限公司
2024-01-11
![真空预冷机可以选择讴科 延长质保期]()
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1.00/台
- 产品简介：果蔬保鲜真空预冷机
?产品介绍：新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品**，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。
应用领域：主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜花、鲜肉及水产品等如全部叶菜类、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓，杨梅等。
定制选项：
1：真空预冷机真空槽（鲜花）可根据需求选用Q235B碳钢刷食品级油漆，SUS304不锈钢:。
2：**部件真空泵，制冷压缩机可根据用户需求选用不同进口品牌部件。如真空泵品牌有德国普旭，莱宝，里其乐，国产品牌等，压缩机可选用德国比泽尔，美国艾默生，富士豪等。
3：真空预冷机可根据用户使用场地定制为分体机，整体机，开门方式可选用平移式，手动，液压上翻门。
4：冷却方式可以选取，风冷，水冷，蒸发冷。
5：可根据使用需要定制喷雾加湿系统（鲜花），水预冷系统，自动输送系统。?
产品特点：1：冷却速度快，一冷却周期只需20-30左右分钟，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时以上；
2：冷却均匀，品质高。在真空中从果蔬，食用菌,鲜花表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热；即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀；
3：经真空预冷后，果蔬鲜花鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间较长；
4：真空冷却有利于各类有害气体的排除，还可以除掉部分害虫，从而延长果蔬鲜花保质期。
5.雨天采收的果蔬鲜花经真空预冷后可去除部分水分，减少因水分造成的腐烂。
6.具有薄层干燥效应，可以对果蔬表层的一些小损伤进行“修复”。?真空冷却的失水一般在3%-5%左右，不会引起果蔬鲜花发生萎软、失鲜。由于果蔬鲜花组织内外的压力差，组织内的有害气体和热量也随之被抽出，可以推迟果蔬鲜花跃变型呼吸高峰的到来。这样，在真空冷却情况下，冷却从组织内部到外表面同时进行，即均匀冷却，这是真空冷却所*有，其它任何冷却方法都是从外表面到组织内部慢慢“渗透”冷却，因而保鲜时间长。
真空预冷设备是一种冷却加工设备，不是冷藏设备。它的用途只是让果蔬鲜花迅速冷却到设定的温度，然后从设备中将物品取出，或放在空气中，或直接运输，或放入冷库。因果蔬鲜花处于休眠状态，其生命力的恢复需要时间过程，这一过程是保鲜期。特别注意：真空预冷可以对雨天采收的果蔬表面去水，可以使果蔬表面的小创伤“愈合”减少微生物侵入的机会，目前还没有其它处理方法，只有真空预冷设备所*有！
一、真空预冷方法的优点是物品表面含有大量的水分，由于其温度较高因而其水蒸气压力也发生了变化。在大气压力下水分蒸发比较缓慢，在真空状态下由于阻力减少蒸发速度加快，因此物品冷却速度快。物品初温为35度降至3度时约需要20分钟；在真空槽内由于各点力均匀；冷却能力大，包括上下时间每小时可以运行两次；预冷清洁卫生，无交叉污染。1、真空预冷装置真空预冷装置分间歇式、连续式，移动式和喷雾式4种。间歇式真空预冷装置用于小规模生产，连续式真空预冷装置用于大型加工厂，移动式真空预冷置由于其一体化，组装在汽车上机动灵活，可以异地使用，喷雾式装置用于表面水分较小的果实类、根茎类食品预冷。
二、真空预冷装置主要由真空槽、捕水器、真空泵，制冷机组、控制柜等部件组成。2、真空槽真空槽一般采用Q235B钢材，并加装加强筋增强，所有焊口均采用坡口焊，并进行X光探伤检验。内侧进行了防腐处理，外侧喷漆高强度防锈材料。槽体门应用电动或者手动，加工、精洗系统密封性能好。真空槽设有排水装置，以保证内部清洁卫生。3、捕水器捕水器又称冷槽，与真空冷冻干燥装置中的捕水器具有相同的作用，即用于浓缩空气中的水分，以防止水分进入真空泵而乳化润滑油损坏真空泵机组件，间歇式真空预冷机装置的捕水器一般设计成圆筒形结构。4、真空泵真空泵为真空系统的关键部件，选用时应根据不同规格的真空预冷装置及具体情况进行确定，如旋片真空泵，水环增压泵，水蒸汽喷射泵机组等。5、制冷机组对于小型间歇式或连续式真空预冷装置制冷机组应选择水冷或者风冷氟利昂冷凝机组，较热的气侯一般选择氟里昂水冷机组，制冷机组与真空泵组、控制柜等组装在一个公用底盘上。二、真空预冷机结构特点
1、真空室、门、外壳选为碳钢或者不锈钢可根据客户要求订做。
2、极限真空度610Pa.真空室内压力显示、控制范围：100，000Pa～10000Pa
3、预冷温度0℃～5℃，在此范围内可以调节、控制。
4、预冷时间＜20-30 Min.。冷却时间自动以分记录并显示
5、PLC和触摸屏控制，显示温度、压力和时间
6、设有“温度控制”和“时间控制”两种模式，可任选其一种模式操作
7、真空泵和制冷压缩机选为国外**品牌、法国美优乐、德国比泽尔、美国谷轮、中国台湾汉钟...
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深圳市讴科制冷设备有限公司
2024-01-11
![蔬菜配送中心果蔬真空预冷机]()
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1.00/台
- 产品简介：真空预冷机是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的较适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。
真空预冷技术是当今世界较**的物理保鲜技术之一。
讴科真空预冷机主要特点：1、冷却时间短，只需 20~30 分钟，即可将蔬菜内外一致地快速降温至 1~3 ℃；2、可在田间果园就地操作，能于采摘的**时间内消除农副产品田间热；3、真空预冷干净卫生，能抑制或灭杀细菌、昆虫及有害微生物，大大降低腐烂率；4、即使在雨中采摘或水洗过的果蔬，表面的水分也能在真空状态下被排除；5、配置**机组、智能自动控制、果蔬防冷害装置、电动开启槽门及电动进料。6、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利
于销售。 7、操作方便，真空冷却不受包装限制，用纸箱，塑料等包装的产品在真空冷却时，
其冷却速度与不包装的产品几乎无差别，在生产中较为方便。8、PLC触摸屏控制：
PLC由采用现代大规模集成电路技术，应用严格的生产工艺制造，具有很高的可靠性。 从PLC的机外电路来说，使用PLC构成控制系统，和同等规模的继电接触器系统相比，电气接线及开关接点已减少到数百甚至数千分之一，故障也就大大降低。此外，PLC带有硬件故障自我检测功能，出现故障时将给管理者和工程维修人员及时发出警报信息，确保系统的正常运行。...
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深圳市讴科制冷设备有限公司
2024-01-11
![专业鲜花保鲜技术 讴科真空预冷机]()
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1.00/台
- 产品简介：鲜花保鲜真空预冷机
鲜花采收后的真空预冷保鲜。采收的鲜花应产即进行快速降温处理，即预冷。鲜花的预冷保鲜方法比较多，其中十分有效的一种是真空预冷保鲜。真空预冷保鲜是依据真空条件下可加快水分蒸发的特性，把鲜花放置在真空预冷槽内进行真空处理，鲜花中的部分水分向外蒸腾，其中的潜热随水蒸气释放体外，从而使鲜花迅速降温。真空预冷不仅速度快、降温比较均匀，而且由于降低了气压，使鲜花组织的氧气浓度降低，乙烯释放的浓度也降低，可有效地保持鲜花新鲜度和延长贮存期。
真空预冷方法与其它冷却方法相比较，具有如下特点：（1）保鲜时间长；能快速去除新鲜农产品的田间热，降低呼吸热；（2）冷却时间只有20分钟左右；对物品原有的感官和品质保持到较好；（3）能抑制或杀灭细菌及微生物；（4）组织内外均匀冷却；对环境无任何污染；（5）运行成本低；可以延长货架期。经真空预冷的叶菜，无须冷藏可以直接进高档超市。
适用范围：预冷新鲜蔬菜（叶菜的效果较明显）、水果、鲜切花。
鲜花真空预冷保鲜工艺参数
鲜花的真空预冷保鲜主要是以控制预冷过程的真空度来控制温度、湿度。所需真空度高低与预冷槽内鲜花的生理特点、鲜花灵敏量、鲜花本身湿度以及真空设备的性能有关。
鲜花真空预冷机保鲜中的问题及对策。鲜花真空预冷保鲜过程会引起鲜花失水现象，大约温度每下降10℃散失水分1%，如温度从30℃降到5℃，大约失水3%。鲜花如果失水平严重，表面气孔开放，会导致新鲜度下降，影响鲜花品质。所以必须严格控制鲜花有合适的湿度。
吸水是指鲜花在预冷前使鲜花吸水一段时间后连同容器一起放入真空槽内进行真空预冷，此法主要适用于要求预冷较终温度较低的鲜花（如要求1℃至2℃）。另外，对于采收后具有较多花蕾的鲜花，还在容器水里加入1%左右的硝酸银作为保鲜剂。吸水处理由于容器占用真空槽的一定空间，因而影响生产效率。喷水处理是指预冷前使用加湿机对鲜花进行均匀地喷雾加温，使鲜花预冷前使用加温机对鲜花进行均匀地喷雾加湿，使鲜花预冷前具有足够的水分。实践证明，喷水处理简便适用。
真空预冷机具有降温时间快（一般只需20至30分钟）、效率高、降温均匀、不受包装影响等显着特点，特别适应鲜花这类表面积与体积比大的物品预冷保鲜。随着预冷工艺的不断完善，真空预冷设备的性能进一步提高，真空预冷保鲜在鲜花贮藏或运输中的应用会越来越普及。
真空冷却的基本原理：新鲜果蔬放在密闭的容器中，随着压力的持续降低，果蔬会蒸发水分而冷却。由于果蔬组织内外的压力差，组织内的有害气体和热量也随之被抽出。这样，冷却从组织内部到外表面同时进行，即所谓均匀冷却。这是真空冷却所*有。...
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深圳市讴科制冷设备有限公司
2024-01-11
