![官渡生蚝养殖基地湛江中蚝批发一个]()
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价格面议
- 产品简介：广东湛江佳鲜蚝业位于祖国较南端湛江徐闻大井自然村019号，{湛江生蚝养殖基地}，三面环海，海岸线竟长达1556公里，占广东这个临海大省海岸线的46%，全市有港湾101处之多。海洋资源异常丰富，水产品连续多年居广东省**。其中，生蚝是湛江较有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染**的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感*佳，爽、滑、甜，脆而无渣，是目前生态海鲜产品中无人工投料养殖之一。
佳鲜蚝养殖基地提供:{广东生蚝批发、湛江生蚝批发市场、湛江官渡生蚝多少钱一斤、官渡生蚝养殖基地，湛江中蚝批发多少钱一个、珠海生蚝批发市场哪里较便宜、阳江生蚝在哪里有}等服务。向全国发货，货源稳定，一年365天无断货。...
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徐闻县西连镇林国帮海产品批发店
2022-06-19
![小生蚝批发中号生蚝批发价格生蚝批发市场价格]()
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- 产品简介：湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线较长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。
湛江佳鲜蚝养殖基地位于湛江市徐闻县大井自然村019号，*批发【中号生蚝批发价格、小生蚝批发、生蚝批发市场价格】
湛江生蚝批发规格:
1，大蚝(4一6两/个)
2，中蚝(3一4两/个
3，中小蚝(2.8一3两/个)
4，小蚝(2一3两/个)...
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徐闻县西连镇林国帮海产品批发店
2022-06-19
![北潭生蚝批发生蚝市场批发价格]()
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- 产品简介：佳鲜蚝业传注【北潭生蚝批发、生蚝养殖基地、生蚝市场批发价格、湛江官渡生蚝养殖、阳江生蚝批发、珠海生蚝批发、广东生蚝一手货源与加工等业务。养殖基地【广东湛江市徐闻县大井村019号】，众人所称的湛江蚝，就是广东湛江产的生蚝，肉质细嫩，鲜味**，带有腥味，味道*特。
湛江生蚝批发规格:
1，大蚝(4一6两/个)
2，中蚝(3一4两/个
3，中小蚝(2.8一3两/个)
4，小蚝(2一3两/个)
我们的优势
⒈养殖生蚝多年，与全国各地的商家合作多年。
⒉品种齐全，货源充足，品质有保障．不同的规格满足不同订货．
⒊广州*的水产交易市场、广州天河水产市场、湛江霞山东方市场设立商铺中转其海陆空地理位置及交通运输方便快捷．
倾我所有，尽我所能，竭诚用户，诚信天下．您的事业有我们的鼎力相助．...
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徐闻县西连镇林国帮海产品批发店
2022-06-19
![湛江生蚝批发市场佳鲜生蚝养殖基地广东生蚝批发市场较便宜]()
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价格面议
- 产品简介：佳鲜蚝业开创出棚架吊养”技术，将蚝的养殖从近海滩涂延伸到深海区域，培育出官渡蚝、北潭蚝、太平蚝。
湛江生蚝肉质紧实，Q弹爽滑，不靠体积取胜。湛江官渡蚝尤其**，生蚝各个饱满。原因是官渡蚝自小在咸淡水交界处生长，足足长满一年才会收上岸。...
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徐闻县西连镇林国帮海产品批发店
2022-06-19
![广西生蚝批发市场北海大生蚝怎么批发]()
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- 产品简介：佳鲜蚝业传注【广西生蚝批发市场、北海大生蚝怎么批发、广东湛江生蚝市场批发、湛江官渡生蚝批发价格，广东生蚝批发哪里便宜、阳江生蚝批发、珠海生蚝批发、广东生蚝一手货源与加工等业务。养殖基地【广东湛江市徐闻县大井村019号】，众人所称的湛江蚝，就是广东湛江产的生蚝，肉质细嫩，鲜味**，带有腥味，味道*特。
生蚝的那些事，湛江生蚝在我们身边都有这种熟悉的味道，无论世界怎么变化，这种融入你生活的味道都不曾改变，其实大家在寻找[湛江生蚝批发市场、湛江生蚝多少钱一斤、湛江生蚝在哪里、湛江肥蚝的之时(港城生蚝给您至上的服务)。
规格齐全:[大蚝4一6两/个、中蚝3一4两/个、中小蚝2.5一3两/个、小蚝2一2.8两/个]。...
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徐闻县西连镇林国帮海产品批发店
2022-06-19
![珠海生蚝批发佳鲜珠海生蚝产地货源]()
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- 产品简介：佳鲜蚝业是整个湛江地区（湛江蚝育苗、湛江生蚝养殖基地、加工与销售)是湛江具有影响性的蚝业之一。育苗、养殖、加工、销售技术达到欧洲标准。以多年的养殖等技术做为依托，传为客户解决疑难的问题。
佳鲜蚝业地址:湛江市徐闻县西连镇大井自然村019号，佳鲜蚝业传注湛江生蚝养殖与销售、(广东湛江蚝产地**、珠海生蚝批发、佳鲜珠海生蚝产地货源)没有中介环节，当天打捞完马上打包以保鲜度。
湛江生蚝批发规格:
1，大蚝(4一6两/个)
2，中蚝(3一4两/个
3，中小蚝(2.8一3两/个)
4，小蚝(2一3两/个)
面向全各地发货一年365天无间断供应。
蒜蓉烤生蚝
蒜蓉烤生蚝是以生蚝、大蒜、红辣椒、鸡粉、黑胡椒等材料烘焙而成的一道菜品。制作方法简单，口味香辣，蒜香浓郁，是开胃下饭的佳肴。
中文名
蒜蓉烤生蚝
主要食材
生蚝，大蒜，红辣椒，鸡粉
口味
蒜香
主要工艺...
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徐闻县西连镇林国帮海产品批发店
2022-06-19
![中国生蚝批发货源商家生蚝养殖批发行情小生蚝加盟]()
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- 产品简介：中国生蚝批发货源商家生蚝养殖批发行情小生蚝加盟。
中国水产品批发市场2019年下半年生蚝批发较新行情！
1.大蚝4一6两/个，820元一件。
2.中蚝3一4两/个，720元一件。
3.小蚝2一3两/个，500元一件。...
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徐闻县西连镇林国帮海产品批发店
2022-06-19
![山东生蚝乳山蚝有批发市场2倍3倍体规格齐全]()
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- 产品简介：山东生蚝乳山蚝批发2倍3倍体规格齐全，广东批发店位于佛山市海宝湾水产市场A136档。佳鲜生蚝批发源头货价格实惠。...
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徐闻县西连镇林国帮海产品批发店
2022-06-19
![威海乳山生蚝价格鲜活产地牡蛎海蛎子**乳山生蚝一手货源湛江生蚝批发]()
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- 产品简介：山东威海乳山牡蛎生蚝批发；*养殖乳山生蚝，乳山牡蛎，乳山海蛎子，湛江生蚝批发，鲜活乳山广东生蚝加工等业务；【威海乳山生蚝价格鲜活产地牡蛎海蛎子**乳山生蚝一手货源湛江生蚝批发】，欢迎各界*商户与个体商户前来考察，加盟。佳鲜蚝业山东威海乳山生蚝产地。威海乳山生蚝牡蛎养殖是乳山的特色产业，但受传统习惯影响，以往乳山牡蛎养殖走的是“春播秋收”的路子。由于乳山湾外海岛屿少，夏季风浪较大，再加上夏季海水附着物多等原因，导致牡蛎成活率不高，产量较低，严重制约了牡蛎产业发展。【威海乳山生蚝与佳鲜湛江生蚝共同开创，湛江生蚝，乳山生蚝，*生蚝**，每一颗生蚝都是经过工人精挑细选严格按照行业标准，国家一级海水养殖场,*饲养无污染!所养生蚝个头大,肉质鲜嫩,丰腴肥美,营养丰富,口感清甜爽滑，乳山牡蛎得益于*特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。】...
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徐闻县西连镇林国帮海产品批发店
2022-06-19
![湖州生蚝批发养殖场生蚝批发价格-烤生蚝货源渠道]()
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- 产品简介：牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,是一种营养*很高的海产珍品。牡蛎的含锌量高。
度巴生蚝批发养殖基地拥有一级海域的**生蚝养殖场合作社，生蚝养殖加工产能在年1500万斤左右，并与各大型冷链海产物流公司达成合作覆盖国内地级市及大部分县区市场、大大缩短生蚝运输的时间和效率保证了生蚝鲜活。24小时可达广东、湖南、江西、湖北、广西、贵州、云南、上海、浙江、江苏、山东、北京、安徽、河南、四川、重庆、天津、河北、山西、陕西，欢迎洽谈为，w信：adooba7 ①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤
度巴生蚝批发养殖基地， 生蚝养殖批发自产自销，生蚝价格优惠、生蚝大小规格均匀、而且生蚝品种齐全，欢迎各位同仁来电洽谈生蚝w信：adooba7 我们真诚希望能与广大求购者合作。湛江生蚝养殖批发，生蚝价格优惠，能为酒店、生蚝馆、生蚝海鲜烧烤吧、各类生蚝烧烤店以及特色生蚝餐饮压力煲生蚝等顾客提供稳定货源。针对各省市发货、铁路运输成本低廉快捷、方便。欢迎广大客户咨询和订购生蚝批发价格v+adooba7 ①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤
1.一种生蚝机，其特征在于，所述生蚝机包括支架、冷水机组和循环水泵，所述支架分为上层和下层，所述支架的上层为鱼池，所述支架的下层具有容置仓，所述冷水机组容置于所述支架的容置仓内，所述鱼池*部具有喷水盒，所述鱼池底部具有斜面，所述支架的一侧具有过滤池，所述过滤池与所述鱼池连通，所述冷水机组通过所述循环水泵连通所述过滤池，所述冷水机组的出水口连通所述喷水盒。
技术特征摘要...
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佛山度巴水产科技有限公司
2022-06-19
![金华生蚝批发市场地址-生蚝批发拿货方式]()
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- 产品简介：生蚝属于海鲜，如果没有可靠的食品安全保障，误食生蚝可能会引起发烧，等一系列的。生蚝虽然好吃，肉细，但是生的生蚝需要先让她吐清身体里的污物，才能进行食用。那大家知道生的生蚝需要怎么处理才能食用吗？
一、生蚝怎么处理
生蚝的开法是生蚝里对技术难度比较大的一个节点，比起生蚝的吃法来说，技术要求高多了。首先是在开的过程中要保证安全，要带上防滑手套，防止开蚝刀尖戳伤手心或手指，用力的时候要有一些技巧，刀尖不能向下对向手心;其次是撬开生蚝的时候，刀尖刚好伸进蚝壳内就可以，不可将刀尖伸进去太多刺伤耗肉;*三是撬开的时候不能将蚝壳张开太大，防止撕开耗肉。
清洗生蚝的时候一定要清洗干净。在清洗的时候可用手指干净耗肉是否有泥沙和杂质，耗肉很嫩滑，在手指滑过耗肉的时候能很明显的感觉到耗肉里**的杂质和硬物。
(一)步骤
1、用开蚝刀敲去生蚝壳上的杂质及寄生小蚝;
2、将去掉杂质的生蚝放在水里用刷子将生蚝表面清洗干净;
3、将清洗好的生蚝用蚝刀从薄的地方砍掉一点让蚝壳露出缝隙;
4、用开蚝刀刀尖从缝隙生蚝壳内，转动开蚝刀撑开蚝壳，在蚝壳张开后隔断链接部分，揭掉蚝壳盖即可;
5、将开壳的生蚝放进清水里清洗，清洗时要在水里不停地移动，用手从肉上划过，感觉有无硬物异物等;
6、蚝壳底部要将蚝肉反过来进行清洗，防止泥沙及异物沉淀;
7、将清洗好的生蚝整齐的摆放在容器里，放进保险柜保险即可。
(二)步骤
1、刷洗;
生蚝的外壳是比较锋利的，所以我们在进行清洗准备的时候就需要准备一双皮手套，这样来保护自己，以免在处理的时候锋利的外壳划伤了我们的手;
2、浸泡;
生蚝呢属于海鲜类，所以他的腥味是比较重的，所以我们需要做一下除腥的步骤，准备一些苏打水，然后把生蚝泡入苏打水内，泡上一段时间之后我们可以打捞上来，用清水进行再次冲洗;也可以我们先去掉外壳，之后放入点油。再用手进行抓洗，洗完之后我们再次冲洗;
3、去壳的方式;
我们带好手套之后准备去除外壳的时候，准备一个*的牙刷刷洗，洗干净之后我们取一把窄而长点的刀，直接插入生蚝外壳的缝内，然后我们只需要用力拧刀把即可打开外壳。
那么大家知道生蚝怎么处理了吧，那就回家做做看哦。还有就是生好的肉质鲜嫩，所以在冲洗的时候尽量用小水，免得水开的过大，从而损伤生蚝的肉质，损伤以后的口感。小编提醒大家，生蚝不仅可以做菜，做汤的话也很不错的哦，味道很鲜美，大家可以试试。
牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,是一种营养*很高的海产珍品。牡蛎的含锌量高。
度巴生蚝批发养殖基地拥有一级海域的**生蚝养殖场合作社，生蚝养殖加工产能在年1500万斤左右，并与各大型冷链海产物流公司达成合作覆盖国内地级市及大部分县区市场、大大缩短生蚝运输的时间和效率保证了生蚝鲜活。24小时可达广东、湖南、江西、湖北、广西、贵州、云南、上海、浙江、江苏、山东、北京、安徽、河南、四川、重庆、天津、河北、山西、陕西，欢迎洽谈为，w信：adooba7 ①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤...
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佛山度巴水产科技有限公司
2022-06-19
![东莞生蚝批发市场地址进货-生蚝规格]()
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价格面议
- 产品简介：炭烤生蚝配方技术成品特色:鲜香润滑营养爽口。菜品制作嚣:曾韶东**中式烧腊师中国烹饪协会会员从事饮食行业有余年从事烧腊卤行业也有十年之久其一直在烧腊卤行业深入钻研传道授业在国内外的桃李已达**其中包括从加拿大、马来西亚、日本远道前来求艺的学员。难能可贵的是曾韶东师傅在把传统的烧腊菜式做到的同时还自行尝试**酱汁、卤水的配方成功做出各种口嚣味*特的烧腊卤菜式。材料:湛江生蚝打。味料:烧烤蒜茸酱适量。
烧烤蒜茸酱的制作:材料:蒜克嚣姜克盐克味精克鸡精克柱侯酱克白糖克海鲜酱克蚝油克花生油克。
制作:用打糊机将蒜和姜打成茸状沥干水分加入其他原料搅拌均匀除花生油将花生油倒在锅里烧至c倒入以上混合好的材料用嚣油爆香即可。
制作方法:
(1)将生蚝用工具打开把肉放在蚝壳完好的一面。把肉与壳之间撬松清洗干净。
(2)烧烤明炉生好火待火势稳定后放上烧烤网。
(3)把清洗干净的生蚝放在烧烤网上每只生蚝上撒上少许凉水嚣当生蚝烧至五成熟时(蚝肉出现膨胀现象时)放入蒜茸酱约克
牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,是一种营养*很高的海产珍品。牡蛎的含锌量高。
度巴生蚝批发养殖基地拥有一级海域的**生蚝养殖场合作社，生蚝养殖加工产能在年1500万斤左右，并与各大型冷链海产物流公司达成合作覆盖国内地级市及大部分县区市场、大大缩短生蚝运输的时间和效率保证了生蚝鲜活。24小时可达广东、湖南、江西、湖北、广西、贵州、云南、上海、浙江、江苏、山东、北京、安徽、河南、四川、重庆、天津、河北、山西、陕西，欢迎洽谈为，w信：adooba7 ①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤...
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2022-06-19
![惠州生蚝批发市场价格-生蚝批发-生蚝养殖厂**]()
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价格面议
- 产品简介：关于生蚝，早的记忆来自中学课本上的那篇《我的叔叔于勒》“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎，递给两位先生，再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅，一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”
贵妇们品尝生蚝的情景被描绘得格外生动，读罢仿佛海水的鲜甜就在嘴边，让人不禁对生蚝的滋味遐想万千。事实上，关于生蚝，从品种到产地再到从甜到咸的品蚝顺序都有讲究，*遑论吃生蚝的花样繁多、迭起了。生蚝，正如一个充满了故事的神秘，静静的等待着你去发掘。
生蚝上位史
也许你曾听说过，在16世纪的欧洲，龙虾是给穷人、孤儿、奴隶和囚犯做主食的，其实生蚝也有类似的经历哦。欢迎加入厨影级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。在19世纪的纽约，生蚝被誉为“穷人喜爱的美食”，在曼哈顿c街的附近的生蚝摊上，一分钱一个，6分钱任意吃到饱。纽约的大街小巷布满了生蚝摊，当时外地人谈起纽约，*想到的就是生蚝，就像谈起波士顿的时候会想到龙虾一样。
到19世纪后期，由于人类大量无限制的捕捞，生蚝开始渐渐变得高大上起来。卖生蚝的馆子装修的越来越豪华，慢慢成为了商人们社交聊天的好去处。走进随便一家餐厅，都能听到敲击生蚝和吮吸的声音。而随着众多如拿破仑、大文豪巴尔扎克等历史名人毫不掩饰的表达自己对生蚝的热爱之情，生蚝*是随之变得矜贵起来。
牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,是一种营养*很高的海产珍品。牡蛎的含锌量高。
度巴生蚝批发养殖基地拥有一级海域的**生蚝养殖场合作社，生蚝养殖加工产能在年1500万斤左右，并与各大型冷链海产物流公司达成合作覆盖国内地级市及大部分县区市场、大大缩短生蚝运输的时间和效率保证了生蚝鲜活。24小时可达广东、湖南、江西、湖北、广西、贵州、云南、上海、浙江、江苏、山东、北京、安徽、河南、四川、重庆、天津、河北、山西、陕西，欢迎洽谈为，w信：adooba7 ①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤...
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佛山度巴水产科技有限公司
2022-06-19
![台州那里批发生蚝便宜-生蚝联系方式]()
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价格面议
- 产品简介：牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,是一种营养*很高的海产珍品。牡蛎的含锌量高。
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生蚝的种类应该如何区分？
食用生蚝的种类，大致可分为两类：1、一侧蚝壳深深凸起的凹型蚝；2、像扇贝一样较为扁平的扁型蚝。市面上一般常见的都是凹型蚝，扁型蚝较为**，典型的就是的贝隆生蚝。
贝隆生蚝
虽然理论上来说生蚝只分为两类，但是生蚝的味道，在很大程度上会受到产地、海域、喂养方式等的影响。不同海域出产的生蚝均带有不同的风味，譬如许多人认为美国的生蚝*加的鲜甜，而相对法国的生蚝口味*加浓郁。除此之外，海流和海中天敌的追逐，这些因素影响生蚝的锻炼并扩大闭壳肌，让肉质结实爽口。目前全世界共有200多个地区盛产不同口味、各具特色的生蚝。
一、法国生蚝系列
法国生蚝起源于罗马时代。法国是全世界具规模的生蚝产地，也是欧洲个大规模养殖生蚝的国家，已达数千个生蚝养殖场。凭借拥有2000多英里的海岸线，和世界上好的*生蚝河床，法国生蚝无论从品种到味道都非常复杂，光是法国生蚝的*数量也有几千个。每个*旗下的生蚝都因海水和潮汐及养殖技术的差异化，导致产出生蚝的口感也各具特色，为世界上复杂的美味。法国生蚝因此**全球。
1、法国贝隆生蚝
全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。此蚝即为铜蚝，被誉为蚝中，属于重口味生蚝级别。级生蚝吃货的深水体验区。如果你是新手，小编绝不建议你从贝隆开始。此蚝为扁型蚝，产自咸淡水交接的法国贝隆河口，因为具有*特的金属味气息，又被称为铜蚝。
贝隆蚝等级分为11等，是依照蚝壳的大小和重量来分级，小的是no.6，大一点是no.5，如此类推。在no.1之后，再大一点的会以“0”来评级。90克的为“0”，大是“00000”。太小的无肉吃，太大的肉会韧，所以三四个“0”的也就是养了3至5年左右的好吃，咬感和味道都达颠峰。贝隆生蚝获得了法国aoc的产地认证。
口感好的贝隆生蚝一般都需要4-6年才可以养成。贝隆生蚝不是一年四季都能吃到，好月份是在九月、十月、十一月和十二月。由于是重口味生蚝，所以品尝此蚝时必须搭配*酒才可以达到综合。便宜酒根本压制不住贝隆生蚝那种势不可挡的猛烈攻势，品尝时会有感，劲度十足的贝隆生蚝因此被称为蚝中。
2、法国吉拉多生蚝
（gillardeau）此蚝被誉蚝中之后。它是法国生蚝的一个*，每一个出自法国吉拉多公司的生蚝，在蚝壳上都有一个的 g字。感谢你的阅读，我们的微信号是：厨影美食。欢迎加入厨影**吃货群，畅谈美味，享受人生！gillardeau代表的是一个过**的生蚝养殖家族，*是*少数以养殖者名称命名的生蚝。gillardeau每一颗生蚝都经过59道繁复养殖手法，诺曼底和marrennesd’oleron的纯净海洋洗礼，历时至少4年以上的时光，才能上市。
*特的榛子味是gillardeau为经典的味道。肉质丰腴，蚝肉肥美结实而富有弹性，口感鲜甜且富有层次。
过**的生蚝养殖家族，良好的生蚝养殖技术，经过繁复的养殖手法培育出**的生蚝。
gillardeau公司是法国家以自己家族名号为蚝种命名的公司。gillardeau专注养石蚝。据说已拥有700个大小蚝场，不只遍布整个法国，远在爱尔兰都有。
吉拉多生蚝的分级为0号、1号、2号、3号、4号、5号，其中0号大。依次类推，5号小。这与品质无关，只是按照生蚝的重量大小，和尺寸大小而定。
每只gillardeau一生至少搬家四五次，经过59道养殖与精炼的过程，诺曼底和marrennesd’oleron的纯净海洋洗礼，养殖期在4年以上才能上市。
吉拉多生蚝在中国拥有广泛的市场，和其他*的法国生蚝不同之处在于，它出售的都是自己养殖的生蚝，无论产季或非产季都在大规模的出货，因此其产品品质由于季节的变化，无法维持在一个稳定的水准。口感自然也开始出现不同程度的不稳定性。严格的讲，...
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佛山度巴水产科技有限公司
2022-06-19
![宁德生蚝批发货源-生蚝批发规格-地摊烤生蚝拿货]()
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价格面议
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打开生蚝时需要先找一块干净的手布
然后用一角包住生蚝
用折叠的布把你的手捂起来，牢牢地抓住牡蛎。用生蚝刀的插入生蚝铰链的缝隙中，并将其牢牢地推入。
当你感觉到蚝刀已经穿透了铰链时，然后用刀做一个扭曲分开的力度。
然后把蚝刀从侧门深入，逐步切断肌肉，把蚝壳撬起来，同时注意放稳蚝杯，不要洒出任何蚝汁，因为蚝汁可是非常难得的营养和美味。
清除蚝杯内的杂志，比如残留的碎壳
从侧门逐步割离蚝肉
完整的蚝肉就呈现了
小编的吃法是，此时就挤入新鲜的柠檬汁，并稍微停留。
随后先喝掉蚝杯内的海水，然后再尽情的享用这天赐的美味吧！
gillardeau生蚝也分等级，好的生蚝，要品尝它的原汁原味，只要拿起生蚝就可以感受得到一涌而出的浓郁的海水味，以这股新鲜海水为调料和生蚝一起入口。先是海水的咸，真是因为养殖海域的海水浓郁度比较高，但这种咸又是非常的纯粹和自然，清冽得不带一丝涩的味道，是真正的海盐味道。接着是蚝肉的鲜香，肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，充满海洋特有的鲜味及生蚝的鲜甜香浓，*带有些许微妙的乳香味，层次分明但却又细腻融合，传说中的榛子味道若隐若现。再吃蚝肉和蚝壳之间的那块粘连肉块，慢慢咀嚼，感受其中的鲜甜。后喝一口白葡萄酒，整个过程就圆满了。
gillardeau有根据生蚝品质来区分等级，生蚝自然价格不菲。
gillardeau生蚝
3、法国金钻生蚝
la speciale de claire （golden diamond）金钻生蚝。养殖区域：法国普瓦图的夏朗德地区。这种生蚝是从bluecatch生蚝中精选出来的，珍贵之处就在于它的壳小肉大以及*特细腻的口感。
金钻生蚝的风味特征是入口稍咸，而后以甜味为主，其间还带着矿物质的气息，三者融合在一起，达成了**的平衡。
4、法国水晶生蚝
la fine de claire （crystal） 水晶生蚝。养殖区域：法国普瓦图的夏朗德地区
la fine de claire （crystal） 水晶生蚝的风味特征：肉质较薄，非常多汁，入口海水的咸味袭来，而后坚果和水果的香气徐徐出现，口感相当清爽。
4、法国黑钻生蚝
来自法国大西洋海岸地区。由于生蚝的起源各不相同，生蚝的口味也有变化。**的黑钻生蚝至少要在法国三个主要的生蚝生产区养殖过。温暖的水域提供了*丰富的食物来源，而寒冷的水域则减缓新陈代谢，使得生蚝肉质*加美味。黑钻生蚝相比其他生蚝*大的贝壳意味着它的蚝肉*大*丰满。感谢你的阅读，我们的微信号是：厨影美食。欢迎加入厨影**吃货群，畅谈美味，享受人生！吸收太阳和大海的精华，伴着一生的壮丽旅程，造就了法国生蚝的*特味道。
黑钻生蚝特点：口感非常甜，如奶油一般丝滑，肉质厚，脆脆的很有弹性，但又非常柔软，回味悠长。
5、法国翡翠生蚝
翡翠蚝的特点在于它的颜色是绿色的！这种生蚝中的蚝，都贴有“红色标签”。这是由法国农业部提供的一个标签，代表着非常严格的质量控制体系。只有通过检验标准的生蚝才能获得这个标签。
翡翠蚝生蚝在充满低密度**蓝硅藻的水域中生活，他们不断的滤食着营养美味的蓝硅藻，蓝色素分子也缓慢地堆积到了腮部，在和本身嫩黄的腮部发生调色板反应后就产生了我们宝贵的绿色（黄色+蓝色=绿色），这就是“翡翠蚝”形成的原因。非常**，但却**。
风味特征：蚝肉如同奶油一般，内里紧实外圈肥嫩，入口弹牙，刚入口时有着浓郁的海水味道，慢慢变得鲜甜，之后的金属气息夹带着的榛果香味在暗涌的肉汁中弥漫开来，口感略复杂，但是感觉非常好。
6、法国白珍珠生蚝
white pearl 白珍珠生蚝。养殖区域：法国普瓦图的夏朗德地区。很长一段时间内，这种生蚝只销售给某些特别的客户。直到今天，这种生蚝仍是只有少数*人员才能培育。它们都拥有由法国农业部颁发的红色标签。
白珍珠生蚝特点：肉质洁白丰满，有浓郁的海水咸鲜味，咬破蚝肉后清甜爽口。肉质爽滑弹牙，回味甘甜，有矿物质的味道和坚果的香气。甜味**，回味悠长，是蚝之上品。
7.法国紫水晶生蚝
amethyst 紫水晶生蚝。养殖区域：法国地中海地区。不同于沿海的生蚝养殖，在 etang de thau（地中海地区）是没有潮汐现象的。关注厨影美食，做级吃货。生蚝被一个一个粘在悬挂在木制框架表面的绳索上，这是在特殊的地中海地区一种全新的养殖生蚝的方法，叫做“人工潮汐系统”。绳索一天中有两次会被移除水面，让生蚝接受微风和日晒，这样养殖出的生蚝肉质*加细嫩爽口。
特点：撬开蚝壳，一眼可见肉质的洁白肥美。晶莹透亮的蚝肉微微颤动，入口带着海藻的香气，略有咸味，咬破蚝的软体后，口腔里的味道立刻转化为一股至清*纯的鲜甜，后以冷冽的青黄瓜味收尾，多种味型层层递进，别有风味。
8、法国诺曼底生蚝
诺曼底生蚝是可以全年食用的，但是它们的肉汁及外形特点也是随着季节的变化而变化的。在2月到4月底，它们就显得*加口味浓郁，肉质肥嫩。
9、法国芬大奇生蚝
fine de claire 此蚝味咸，蚝肉鲜脆爽口，海水味重，长久悠绵。所以芬大奇生蚝好是搭配干白葡萄酒或果味白葡萄酒进行综合（如密斯卡岱，夏布利，默尔索等），你将收获惊艳的美味。
10、法国迷你黑蚝
此蚝个头较小，一般个体重量在60克-80克之间。很少有100克的。全身黝黑，但是开蚝后你会发现其蚝肉多汁，无任何腥味或泥土味，口感香鲜甜美。是一款适合少女级吃货品尝的美味生蚝。时令季节在每年的8月-12月为甜美。
在路上,用冰冷却器或防水袋运输生蚝,不密封袋。 生蚝喜欢被冷藏，潮湿并且能够呼吸。 不要把生蚝放在淡水保存。 如果在家里保存，则要把生蚝放在一个浅碗,生蚝的蚝杯的一面朝下,并且用干净的厨房用的湿毛巾来覆盖生蚝。
11、法国吉利生蚝geay
自1874年geay成立，这个公司已经过140年。*二次世界大战后，从*三代起geay的声誉已经越国界和区域的发展，将自己的美名传播到整个法国。至今，geay已是*五代传人阿德里安在接管家族企业。阿德里安秉承着对生蚝的，尊重自然，尊重产品，耐心和毅力使得他将生蚝养殖发展的*为**。
来自法国的geay，入口时感到非常新鲜，鲜味中又带有阵阵海水的气味，那种鲜味还会停留在口中，着实令人再三回味。
**木箱包装
*优势：历史过140年的geay公司，历史悠久，养殖技术**。
养殖环境 ：严格的控制养殖密度让生蚝有充分的空间使用海里的浮游生物。
产地优势：法国西海岸洁净的海域，水质较好，达到欧盟水质卫生标准。
丰富口感，重口味的代表之一，在海水中生长时间较长，吸收的矿物质*为丰富。鲜甜味道平均，金属味和海水味较重。
12、法国玫瑰生蚝
玫瑰蚝又称为粉红钻，粉钻，等多重叫法。这种来自法国产区被誉为世界上**的生蚝，产量也相当**，当地人为了她住得舒服，不惜耗资千万在养殖技术中采用了间歇性离水技术,打造'人工模拟潮汐'的环境,既做到绿色养殖，也提高了生蚝的品质，使生蚝的外壳显现出微微的粉色，肉质也*加紧实。
玫瑰的口感非常纯净，享用的时候简直毫无压力。
被誉为法国生蚝公主的她肉质丰满，口味甘甜，后味悠长有榛子及菌菇的香气，外壳有微粉色，她所含的微量元素具有美容养颜，宁心，健脑的功效，对女性尤为滋补。
蚝壳干净，肉质纯美，是干净的蚝中**。
汁水非常多，香嫩鲜甜！打开时要慢，如果不小心漏掉一滴，那就太可惜了！
牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,是一种营养*很高的海产珍品。牡蛎的含锌量高。
度巴生蚝批发养殖基地拥有一级海域的**生蚝养殖场合作社，生蚝养殖加工产能在年1500万斤左右，并与各大型冷链海产物流公司达成合作覆盖国内地级市及大部分县区市场、大大缩短生蚝运输的时间和效率保证了生蚝鲜活。24小时可达广东、湖南、江西、湖北、广西、贵州、云南、上海、浙江、江苏、山东、北京、安徽、河南、四川、重庆、天津、河北、山西、陕西，欢迎洽谈为，w信：adooba7 ①③①⑦-⑧⑤⑧⑤-⑤⑦⑤...
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佛山度巴水产科技有限公司
2022-06-19
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价格面议
- 产品简介：澳洲生蚝系列
澳洲生蚝时令：夏季和秋季生长佳。澳洲生蚝的蚝壳一般较平滑，蚝窝较深，全属养殖。海水味浓郁，肉身饱满。澳洲是盛产太平洋生蚝的国家，当地*的海湾受*保护，而且海水温度低，形成养殖生蚝的佳环境。
1、悉尼岩蚝
澳洲生蚝中着名的当属悉尼岩蚝。又名悉尼石蚝。此蚝金属味浓郁，肉质鲜美有弹性，有一股淡淡的甜味。由于悉尼岩蚝品质好，产量少，价格较贵。目前，悉尼岩蚝出口到中东、亚洲的新加坡和香港等地。
澳大利亚很多*级厨师也都会挑选悉尼岩蚝作为食材。所以悉尼岩蚝在澳大利亚国内就可消耗完。产量少价格高，这是在中国市场少见的原因之一。
在中国，悉尼石蚝已进入广州市场，中国的生蚝市场需求巨大。
悉尼岩蚝的蚝身为深黑色贝壳。比较好分辨。此蚝以吃深海海藻成长, 个头不大但鲜味十足。口味丰富浓烈，回味中充满矿物和金属味道，回味持久。悉尼岩蚝具有如烈酒一般的重口味，是吃货的选择。它能在口腔内爆发出浓厚的矿物味，而且持续时间较长。
2、澳洲科芬湾生蚝
Coffin Bay Oyste 柯芬湾生蚝。柯芬湾生蚝自然生长在拥有丰富航道的柯芬湾。柯芬湾是南澳大利亚艾尔半岛的一个小镇，这里地处偏远，海水自然纯净，毫无污染。艾尔半岛以其*特且多样的海湾和水域，滋养着各种*具风格与味道的生蚝，当之无愧地成为澳大利亚生蚝之乡。柯芬湾也因持之以恒地出产**的生蚝而**全球。
养殖场绝不会喂养生蚝任何饲料，它们会自己从丰富的海洋生物中寻找食物。南澳贝类质量保证计划(简称SASQAP)根据澳大利亚贝类质量保证计划所颁布的指导方针，贝类*其生长的水域都会进行严格的定期测试，以确保消费者安全食用。
柯芬湾生蚝口感清爽，有鲜咸的海水味和海藻的味道。当你轻轻咬开蚝肉时，会感觉肉质较脆，尤其裙身边缘，此时口中的咸味已退，取而代之是丝丝甜味，特别爽口，直到吃完后，口中还残留着清新的黄瓜味，简直是绝*的享受。
3、澳洲塔斯马尼亚生蚝
产自塔斯马尼亚的太平洋蚝，肉质爽脆丰实，先咸后甜。是餐厅受欢迎的生蚝品种之一。塔斯马尼亚州位于澳大利亚南端的外海，地处南大洋洲抵达南极洲的后一站，海水清冷，使得该地区的生蚝肥美爽脆，Creamy嫩滑，蚝壳呈白色，味道清淡爽滑，先咸后甜，后味有水果和黄瓜的气息。肥瘦适中，海水味比较淡。
4、澳洲烟雾湾生蚝
澳洲烟雾湾 (Smokey Bay) 生蚝海水味较浓,带有一点甜味! 肉质亦较鲜嫩。
牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,是一种营养*很高的海产珍品。牡蛎的含锌量高。
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价格面议
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美国生蚝系列
美国的海岸线比较长，拥有上百种蚝，咸味、甜味都有不错的品种。美国蚝的口感更多地介于澳洲蚝的重口味和加拿大蚝的清淡之间。春季是美国蚝的产卵时候，这时的美国蚝会变得奶油味十足。
1、熊本生蚝
熊本生蚝原产地为日本熊本县。1945被引进到美国加利福尼亚并培育成功。此蚝个头较小,口感有鲜明的鲜甜味。在美国甚受欢迎。被评价为美国着名的生蚝品种之一。加州清新的海水使熊本生蚝具有清爽、鲜甜、细嫩的口感。熊本生蚝个头很小，打开后要小心保存壳内的海水，加点柠檬后可一饮而尽。随后，那种*有的清淡海洋味道、鲜味四溢的海藻气息一定会使你为之发狂！
这是一个令人垂涎的创意熊本生蚝料理，清凉的西瓜球和黄瓜泥和熊本生蚝构成了一个**的组合。熊本生蚝有一种瓜果的清香、甜蜜和紧实，一旦品尝过，会留下无比清爽怡人的感受。
熊本生蚝个头虽小，但是浓缩的可是精华！而且重要的是吃起来非常的甜口！毫不夸张的说，熊本生蚝是**的美味！
2、西雅图奶油生蚝
每年的春季是美国蚝的产卵时候，这时的西雅图蚝会变得奶油味十足。讲究的吃法应该是配上堪称“新娘之盐”的盐之花，均匀的撒在生蚝上，再配上几滴柠檬汁，后就是把蚝肉和壳里的水一同送入嘴中。盐之花不宜加热烹煮，只要撒一点在鲜嫩的蚝肉上，它就可以将食物的*味道刹那之间爆出来，瞬间带给味蕾出奇的惊艳。
3、美国月光石生蚝
月光石生蚝的风味是咸度适中，先甜后咸，淡淡的矿物味，余味悠长。是罗得岛州生蚝的代表，这种生蚝蚝杯很深，它们大的特点就是浓郁饱满的味道。
4、美国长岛蓝点生蚝
因产自维吉尼亚州长岛的蓝点地区而得名。此蚝长度3.5英寸以上，常年可得。盐度应处于2.4% < 3.5%之间。当潮水涨到一半时，是收获蓝点生蚝好的时间。长岛蓝点生蚝是先在**管理基地获得贝种后再人工养殖长大。一般需养殖2.5-3年时间才可上市。此蚝特色为蚝肉大、汁水多，入口先咸后甜，具有典型的美国蚝特色风味。
5、**缅因州贝隆生蚝
此蚝为**缅因州贝隆生蚝，产自美国缅因州地区（Maine）。贝隆生蚝原本产自法国贝隆河，被称为“欧洲扁蚝”。此后，在缅因州的水域中广泛繁殖。与大众观念相反，贝隆生蚝并不少见。感谢你的阅读，我们的微信号是厨影美食，请记得关注哦。**缅因州贝隆生蚝生长在缅因州卡斯科湾沿岸，一般都在10-20英尺的深水下，每只的直径大概在3-4英寸之间，只有每年的10月至次年的5月方可捕捞，这种生蚝品质非常出众，入口咸味扑鼻，有浓郁的矿物味和海草的香气，金属味强烈，风味非常*特。
6、康涅狄格州蓝点蚝
蓝点蚝的蚝肉较大，饱满多汁，口味清淡，入口先咸后甜，余韵中带有淡淡的草木香。康涅狄格州的蓝点蚝产自弗吉尼亚州长岛的蓝点地区，一般需养殖2.5-3年时间才可上市。它的尺寸通常在3.5英寸以上，常年均可捕捞食用。
7、太平洋瓜子生蚝
此蚝形状如瓜子，蚝杯很深，肉质鲜嫩，微甜，带有一种*特的怡人香气。是一款生长在太平洋沿岸的蚝，口感湿润，裙边部分较长，蚝肉肥瘦适中，初入口能感受到浓郁的海水味道，而后是淡淡的甜味，并带有纯净、清新的余味。太平洋生蚝一开始在东北亚沿海地区生长，在上个世纪初传播到美国，之后渐渐开始流行，现在已经是美国西海岸十分流行的品种。其口感温和，海味不会太重，并有着淡淡的蔬果味。适合入门级的生蚝吃货。
8、美国珍宝生蚝
来自美国加州，此蚝个头相当大，会带给你**的满足感。蚝肉新鲜肥美，汁液丰富，挤上柠檬汁送入口中细细品尝，清爽甜美，回味无穷。珍宝蚝一般重量为1000克左右，蚝肉肥嫩*为饱满。
9、卡塔玛湾生蚝
卡塔玛湾生蚝 （KATAMA BAY OYSTE）的特点是：高盐度和淡淡的奶油香。此蚝具有娇小玲珑的纯净蚝身。摆放冰盘中会让人怜香惜玉。小鸟依人，天生纯净，香嫩多汁。她就像一位涉世未深的少女，突然被你俘获。此蚝永远是求大于供。得此蚝，得好好享用。
出产于克林顿和奥巴马休假的玛莎葡萄园岛的东岸。他们的产量有限，需求量大，供不应求，是美国东部的**级生蚝。这种生蚝的的壳非常干净，盐度为3.3% < 3.5%全海洋盐度。他们是在远离海床的架子和养殖网里培育出来的。
10、美国切萨皮克生蚝
切萨皮克河流域的生蚝具有悠久的历史，此蚝口感*度平和，展现了一种甜黄油的质感。不宜与其他生蚝同食，因为其口感容易被重口味和果香味掩盖，是生蚝世界里比较少见的一种我行我素的风格。
11、美国威拉帕湾生蚝
此蚝具有咸甜交错的口感，夹杂着奶油和淡淡金属的味道。加入鲜柠檬后海水的咸味被综合，立即激发蚝内鲜美的滋味，是吃货细品之物。
12、康涅狄生蚝
Copps Island生蚝出产于康涅狄格州诺瓦克群岛。这种生蚝大小在3.5英寸左右，全年均可捕捞食用。其肉质光滑丰满，一入口就有淡淡的海水咸味，风味*特，细腻美味。
13、新奥尔良生蚝
新奥尔良生蚝先咸后甜，有淡淡的海藻清香。新奥尔良是美食的天堂，这里产的生蚝蚝汁*其的饱满，每个生蚝都像一汪小湖。小编喜欢先将柠檬汁混入蚝汁，然后一口喝掉。柠檬的*酸味综合了蚝汁的海水咸味，明显提升了鲜味，激发了美妙的口感。
14、小猪岛生蚝
小猪岛生蚝公司（Hog Island Oyster）1982年由三位海洋生物学家联手创立，养殖场和总 部位于加州北部的马歇尔小镇，距离旧金山大约一个多小时的车程 。这里的生蚝全部出自托马利斯海湾，风光优美，水质纯净，生态 丰富，为养殖生蚝提供了**的自然条件。团队加上良好的养 殖条件，小猪岛生蚝的品质是。这种生蚝口感鲜甜，嫩滑 而清香，品尝之后那种甜美的味道仍然久久的在舌尖上萦绕，令人 回味不已。
人们打开生蚝获得里面的好东西的方法有许多。 我们先剥去外壳，使肉质保持完整并**地呈现生蚝,然后就可以直接从壳里吸食。
美式生蚝汤
在寒冷的冬季，来上一碗地道的生蚝汤，可是人生美的享受！配料：12只产自Hog Island的生蚝，2-4勺黄油，4盎司茴香酒，16盎司鲜奶油。适量食盐，调味料：辣油，欧芹。
做法：
1、撬开生蚝，将蚝肉与壳中的蚝汁保留待用。
2、用滤网将蚝肉与蚝汁分离开来。
3、将蚝肉放入黄油中煎1-3分钟，直至黄油变成棕色，生蚝的边缘 开始略微卷曲。
4、加入茴香酒（在明火附近需要特别小心，因为茴香酒易燃）。
5、加入鲜奶油与1-2匙蚝汁。
6、小火煨3-5分钟。
7、根据需要加盐。
8、将生蚝汤盛出，滴几滴辣油，放入新鲜切碎的欧芹，配上硬皮 面包即可。
牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,是一种营养*很高的海产珍品。牡蛎的含锌量高。
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日本生蚝系列
日本人称生蚝为牡蛎（kaki）。日本的食品检验标准*其严格，能生吃的生蚝不多见呢，重金属标一点都不允许上市。日本生蚝冬季佳，体积较欧洲的瘦小，海水味不及欧洲的重，蚝味较清。肉厚肥美爽甜，余韵悠长。
1、厚岸蚝
此蚝为日本蚝王代表。的日本生蚝则是北海道道东南岸的厚岸！厚岸湖海水与湖水参半，是的生蚝产地，所养殖的生蚝**全日本，是日本的刺身级生蚝。感谢你的阅读，我们的微信号是：厨影美食。欢迎加入厨影**吃货群，畅谈美味，享受人生！厚岸蚝生长于寒冷清澈的太平洋北部，拥有软滑清新的口感，肉厚味鲜，堪称绝品。
2、钏路蚝
钏路市是日本北海道钏路支厅南部的一个城市，除了是钏路支厅所在地之外，也是道东地区大的城市。钏路蚝肉质爽甜，为日本道东三蚝之一，名气仅次于厚岸蚝。
钏路蚝肉质爽甜，海水味没有欧洲蚝那么重，但是季节性很强，此蚝在冬季食用佳。
3、岛根隠岐岩蚝
在岛根隠岐也有岩蚝产出。
4、广岛生蚝
全日本生蚝产量多的是广岛县，据说自450年前起便开始养殖生蚝。广岛的生蚝大致可分为人工养殖的真蚝和全*的岩蚝。两个不同条件下培育的生蚝的时令季节也不相同，真蚝的佳赏味期在每年11月至次年3月；而岩蚝则是每年的7月至9月。即便是人工养殖的真蚝，蚝肉也是又肥又嫩，口感爽滑，浓浓的海水入口随即充盈至整个口腔，大满足。
在广岛市附近的宫岛，每年2月*二个周六及周日会举办历史悠久的“蚝祭”。数以万计的“蚝客”会准时到此报到，在两天之内消耗掉两万只生蚝及一吨去壳蚝肉，炸生蚝、蒸生蚝、生蚝饭等，各种生蚝美味，让人口不暇接，堪称“蚝界盛事”！
5、福冈生蚝
提到福冈冬季的海鲜大餐，*一定要**海鲜烧烤，尤其是新鲜牡蛎烧烤。《本草纲目》记载，吃牡蛎肉“能细洁皮肤，，并能治虚，解丹毒”。在日本，把牡蛎叫做“海里的牛奶”，可见牡蛎的营养*和味道之鲜美。秋冬是牡蛎们大量吸收营养养精蓄锐的时期，会产生大量的葡萄糖，因此其肉质品尝起来是鲜美无比。每年的11月到3月之间在福冈的郊外海岸有着吃海鲜烧烤的习惯，特别在西区附近海钓公园可以看到许多的当地碳烤牡蛎小屋。
热闹的碳烤牡蛎小屋里人头攒动，每桌一个炭火炉，大家围着火炉喝着生啤酒聊聊天看着大海耐心的等待着，渐渐的看到牡蛎、扇贝发出吱吱的声音，从壳内留出汁时再等待个以一两分钟就可以吃了。撬开新鲜牡蛎的外壳，浇上醋或柠檬汁送入嘴中，甘甜多汁加上海水的盐味，顿时满口生津。烤有贝壳的海鲜可是需要一点小技巧的，不然里面的汤汁会蹦出来，要注意放平且开口处不要对着自己，然后翻面烤到汤汁发出声音，贝壳张开缝隙时就可以了。
十一、冰岛生蚝
冰岛生蚝源自*纯净的海域，在绝无污染的环境及低温状态下生存的冰岛生异常干净，故此新鲜纯净的冰岛生蚝适宜刺身生食，其鲜味与清沥香滑的口感配合得天衣无缝。但是真正的冰岛产生蚝在中国市场非常难买，很多商家利用食客对生蚝知识的缺乏了解随意售卖，用国产生蚝冒充冰岛进口生蚝。
牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,是一种营养*很高的海产珍品。牡蛎的含锌量高。
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佛山度巴水产科技有限公司
2022-06-19
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台山蚝虽然已经远近**，但目前仍处于初级农产品阶段，产品附加值相对较低。为了使台山生蚝走向**，台山市汶村镇一位生蚝养殖户6年来潜心专研，终于为台山蚝寻得一条“**线路”。
生蚝养殖户，一直以来，他都想通过技术改良，使台山生蚝走在国内生蚝养殖的前列，形成“台山蚝”*有的地域*。6年前，在法国生蚝等**净化生产线的启迪下，回到家乡汶村镇，开始研究净化生蚝技术。
净化生蚝养殖户：这个工场是进行生蚝净化的一个工场，是将我们在川岛育肥以后的生蚝拉回来，进行净化，使得生蚝净化以后达到生吃级别的一个加工场。我们目前的技术水平跟他们没有太大的区别，跟欧洲同步。
经过长达6年的反复验证以及技术升级，去年，的净化生蚝在送检后得到了检验部门的肯定。这些在台山海域养殖的生蚝经过168小时的物理净化以后，达到了“生吃”的标准。
表示，能够进入净化系统的都是品质**的台山蚝。净化系统使用的是物理净化的原理，主要通过循环水的作用、的输入作用以及生蚝自身的代谢能力，将紫外跟臭氧同时结合进行净化。净化后的生蚝依然保持台山蚝一大、二肥、三无渣的特点。
净化生蚝养殖户：净化以后，这些生蚝可以卖到30到40块钱一只。技术的投入跟产出会推动整个台山的生蚝，由低端走向**，由本地走向全国、甚至走向世界。
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海蛎子和生蚝到底啥区别？
我认为是一个东西
在菜市场卖叫海蛎子，在**酒店就变成生蚝了
生蚝可以做耗油
一个便宜一个贵
在城市叫杰克，回老家叫傻蛋。
海蛎子生吃比较腥，生蚝生吃好一点
都是一样的吧
相当于奇异果和桃
母的 和 公的 区别
个大 和个小的区别
海蛎子和生蚝有很大区别的，咋们这边生蚝少，生蚝的含锌好像是海蛎子的几十倍好像，其实只是长得像营养也对不一样
芋头与地瓜的区别
大连人的叫法和外地人的叫法的区别
产地不一样，营养成分不一样
干贝一样，分好多种罢了。
本地的海蛎子从老师傅口中说的是两种
板蛎子，碗蛎子，海蛎子壳下面平的或者深的区别。
车厘子和樱桃
它俩学名都是牡蛎，牡蛎种类太多了，虽然长得差不多但是味道不太一样
大连附近的牡蛎在大连话里叫海蛎子，因为这里也没其他种类。所以见到其他种类的也自然管它叫海蛎子。
南方出产的品类当地人管它叫生蚝，同样也一股脑的把其他种类也叫作生蚝。
作为名字的传播，大连一地的影响力当然难敌以南粤为首的南方，无论在文化上还是商业上，所以随着经济的发展不靠海的地方也能吃到牡蛎了，他们*接触到的名字很大概率是生蚝。而海蛎子，更多是随着“大连话有海蛎子味儿”传播的。
至于名字上不上档次，普通话读海蛎子的话也没比车厘子差哪儿去。。。
都是一个东西...
我管都上市场买海蛎额，有小的不买大的，再来个饼子绝了
一样的物种，不一样的产地。
青口和海虹的区别
南北叫法不一样。南方人，和大连人的区别
举个十分形象的例子，海蛎子vs生蚝就像旅游vs旅行。
生海蛎子叫 生蚝 熟的海蛎子叫 熟耗
据说生蚝是深水多年生，海蛎子是浅水当年生，反正我就是当一种东西歹了
反正在大连 你去烧烤店那就是海蛎子 你去西餐厅那就叫生蚝
大连人和大连以外的人叫法不一样
海蛎子是说话的味道 生蚝是吃的东西...
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